2021-2022年 年末年始オードブルと営業について
2021年12月11日
本年も年末年始オードブルを特別価格でご提供します。...
郡上本店を味を受け継ぎ、中華料理の更なる美味しさを追求
郡上で評判の中華料理店が関市に進出。郡上本店とは異なる趣向でお楽しみ頂けます。父親から引き継いだ本格中華料理が気軽に食べられる「町の中華料理屋」を受け継ぎながらも、地元産の食材（飛騨牛・美濃ヘルシーポーク・美濃古地鶏・鮎など）を使用したフレンチ・イタリアンなどの技法やアイデアも取り入れた創意溢れる独創的な中華料理を展開。夜のコースはこだわりの方にも好評で、この味を求めて遠方から足を運ぶ人も。昼のランチではラーメン、チャーハンなどのお手軽なセットも充実しており、いつ来てもお楽しみいただけるよう黒板限定メニューをバリエーション豊富にご用意しております。関市へ来たらぜひ足をお運びください。
店主が何よりも大切にしているポイントが「食材」です。長良川鮎、美並ブルーベリー、地元の新鮮卵、関市の有機野菜、飛騨牛や瑞浪ボーノポークなどブランド肉、、、地元を重点に岐阜県の食材にこだわって調理しています。旨し料理には旨し食材が欠かせません。その他にも関市の牛乳店、製麺所など多くのコラボレーションも多数です。
先代の父の味を受け継ぎつつも、料理のジャンルの枠を超えた現店主ならではの味を。様々な料理人との交流から学んだボーダレスな新しい中華料理を目指しています。中華の技法にこだわらず、時には西洋のテクニックを取り入れます。一人一品で提供する新中華コースは、一手間も二手間も加えた美味の連続。贅を尽くしたしょうりゅうの真髄をぜひ一度ご堪能ください。
調理技術コンクール岐阜県知事賞受賞、人気TVへの出演、グルメイベント６連覇、名物の坦々麺の商品化など、数多くの実績がある店主・本田昇司が手がける料理はどれも絶品！この味を求めて隣の美濃市や郡上市はもちろん、岐阜市内から足を運ばれるお客様もいらっしゃいます。料理長・直井も岐阜市の有名店で料理長を務めた実績ある実力派です。
ランチメニューをタップすると展開します。
じっくりとろっとろになるまで煮込んだ飛騨牛すじがたっぷり！山椒を効かせてピリ辛さがやみつきになる美味しさです。
①白飯（大・中・小）又は十六穀米（小）でお選びいただけます。
②+150円（税込）でコーヒー／+150円（税込）でミニ杏仁豆腐付き。
女性に人気！ぷりっぷりに仕上げるのは中華の技法。定番です！
①白飯（大・中・小）又は十六穀米（小）でお選びいただけます。
②+150円（税込）でコーヒー／+150円（税込）でミニ杏仁豆腐付き。
豚肉と彩り野菜をたっぷり使い、黄金比の黒酢あんで仕上げます。
①白飯（大・中・小）又は十六穀米（小）でお選びいただけます。
②+150円（税込）でコーヒー／+150円（税込）でミニ杏仁豆腐付き。
ふわふわ玉子の上に、コクのある海鮮餡掛けをたっぷり！海老、イカ、アサリ入りです。
①白飯（大・中・小）又は十六穀米（小）でお選びいただけます。
②+150円（税込）でコーヒー／+150円（税込）でミニ杏仁豆腐付き。
若鶏の唐揚げに葱の香味ソースで仕上げました。さっぱり風味で食欲がない日にも◎。
①白飯（大・中・小）又は十六穀米（小）でお選びいただけます。
②+150円（税込）でコーヒー／+150円（税込）でミニ杏仁豆腐付き。
ラーメンと飯物をお一つずつお選びいただけます。
+150円（税込）でコーヒー／+150円（税込）でミニ杏仁豆腐付き。
コースメニューをタップすると展開します。
季節の彩りを表現した逸品中華や、人気の和牛や魚介の料理など。郡上を象徴する鮎を始めとする食材や四季折々の味覚を用いた季節の美味しさが満載です。
※内容は市場状況など仕入れによって予告なしに急遽変更する場合がございます。
※コースのご利用は前日までの要予約
季節の彩りを表現した逸品中華や、人気の和牛や魚介の料理など。郡上を象徴する鮎を始めとする食材や四季折々の味覚を用いた季節の美味しさが満載です。中華料理が誇る、至高の美味「フカヒレの姿煮」が付きます。
※内容は市場状況など仕入れによって予告なしに急遽変更する場合がございます。
コースのご利用は前日までの要予約、VIPルームは8名様前後より承ります。
麻婆豆腐、海老チリ、鶏の唐揚げなど、老若男女みんな大好きなラインナップ！ボリューム満点のガッツリコースです。
※内容は市場状況など仕入れによって予告なしに急遽変更する場合がございます。
※コースのご利用は前日までの要予約。
麻婆豆腐、海老チリ、鶏の唐揚げなど、老若男女みんな大好きなラインナップ！ボリューム満点のガッツリコースです。
※内容は市場状況など仕入れによって予告なしに急遽変更する場合がございます。
※コースのご利用は前日までの要予約。
麻婆豆腐、海老チリ、鶏の唐揚げなど、老若男女みんな大好きなラインナップ！ボリューム満点のガッツリコースです。
※内容は市場状況など仕入れによって予告なしに急遽変更する場合がございます。
※コースのご利用は前日までの要予約。
テイクアウトメニューをタップすると展開します。
パーティーのサプライズに！たっぷり600gで食べ応え十分！
※予約不要（ご予約していただくとお時間にスムーズにお渡しできます）
※予約不要（ご予約していただくとお時間にスムーズにお渡しできます）
※予約不要（ご予約していただくとお時間にスムーズにお渡しできます）
※予約不要（ご予約していただくとお時間にスムーズにお渡しできます）
※予約不要（ご予約していただくとお時間にスムーズにお渡しできます）
※予約不要（ご予約していただくとお時間にスムーズにお渡しできます）
本年も年末年始オードブルを特別価格でご提供します。...
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平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます
国道418号線「平和通３」交差点から東へ約50m／刃物会館前駅から402m